家庭用としては最高峰の万能包丁です。軽くて扱いやすく、錆びにくく、今までのステンレス包丁よりはるかに切れ味が長く続くので女性の方にもおすすめです。1～2年前に購入して毎日ではありませんが8ヶ月ほど使ったかと思います。その後包丁にハマって十数本買ってしまい、いまでは用途別にそれぞれ包丁があるためこちらの万能包丁の出番がほぼなく、出品することにしました。研ぎは一度、発売元の日本橋木屋に出しました。自分では一度も研いでいませんので包丁表面もけっこう綺麗で、すり減りも最小限だと思います。それでも切れ味が持続しています。参考までに現在発売されているコズミック團十郎の牛刀は40700円です。鍔のありなしの違いはありますが、現在の團十郎はコスミック鋼を普通のステンレスでサンドイッチしたような割り込みタイプでコストダウンしています。出品した團十郎のほうはおそらくすべてコスミック鋼でできた贅沢な一枚物かと思います。（保証はできませんが付属の説明書に「本焼き包丁と同じ構造ですから、狂いもでません」と書いてあるため）コストダウンされる前の團十郎をぜひ、愛用して頂ければ幸いです。出品にあたり全体を洗剤でよくあらってキッチンペーパーにて綺麗に拭き上げてますが、日常使用してきた品という点をご理解の上ご購入をお願い致します。神経質な方はご購入ご遠慮下さいませ。※最後に掲載している写真は現在発売されている團十郎の参考画像です検索用団十郎 三徳包丁 国産 日本製 KIYA商品の情報カテゴリー : インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具商品の状態 : やや傷や汚れあり発送元の地域 : 埼玉県

愛用の包丁 コスミック團十郎 | うまいもんBLOG

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